Hoe kun je op een veilige manier afvallen?
Het bereiken en het behouden van een gezond gewicht kan best een uitdaging zijn, helemaal in de moderne samenleving waarin we leven. Afvallen en boodschappen doen gaan hand in hand, je bent immers afhankelijk van je voeding van wat je allemaal koopt in de supermarkt. Daarom is het erg belangrijk dat je leert wat gezonde en wat ongezonde producten zijn. Online is ontzettend veel informatie over voeding en afvallen te vinden. Wat is waar en wat is onzin? Zie jij door de bomen het bos niet meer door alle tegenstrijdige informatie? Ik vertel je wat relevant is voor jou om te kunnen beoordelen wat bij jou past, zodat jij op een veilige manier kunt afvallen.
Energiebalans
Allereerst is het belangrijk de basis te kennen. In feite komt afvallen simpelweg neer op je energiebalans. Om te kunnen functioneren haalt ons lichaam dagelijks energie uit wat we eten en drinken. Eten en drinken geeft je lichaam energie, 
bijvoorbeeld om het eten te verteren en verbranden, om te bewegen en om je warm te houden. De verhouding tussen deze hoeveelheid energie en de hoeveelheid die ons lichaam verbruikt wordt de energiebalans genoemd. De hoeveelheid energie wordt uitgedrukt in calorieën. De energiebalans is de basis die bepaald of we op gewicht blijven, aankomen of afvallen. Als je meer energie binnenkrijgt dan je verbrandt slaat je lichaam het overschot aan energie op en wanneer er minder energie beschikbaar is, zal deze opgeslagen energie weer worden gebruikt door je lichaam.
Als je niet meer eet dan je lichaam nodig heeft, kom je niet aan. Dit noem je de energiebalans. De energiebalans is leidend voor gewichtsverlies.Wil je afvallen? Dan is het belangrijk om je energie inname te verminderen. Als je wilt aankomen moet je je energie inname dus verhogen. Het klinkt simpel, maar toch blijkt het erg lastig te zijn. Een negatieve energiebalans creëer je door minder te eten en/of meer te gaan bewegen.Het is wel belangrijk dat je de juiste voedingsstoffen binnenkrijgt en niet zomaar minder gaat eten.
Caloriebehoefte
Voldoende en gevarieerd eten is een menselijke behoefte en voeding dient als brandstof voor je lichaam. Hoeveel calorieën je precies zou moeten eten bestaat vaak de nodige verwarring over. Er zijn verschillende methodes om vast te stellen wat jouw dagelijkse caloriebehoefte is. Hoeveel calorieën je dagelijks nodig hebt verschilt per persoon en per doel. Over het algemeen geldt 30kcal per kilo lichaamsgewicht voor de basisbehoefte. Hierbij gaat het om de hoeveelheid energie die je moet binnenkrijgen om je gewicht te behouden terwijl je niet of nauwelijks beweegt. Het aantal calorieën dat je lichaam in rust verbrandt en je lichaam nodig heeft om de normale lichaamsfuncties te kunnen laten plaatsvinden, zoals de spijsvertering, bloedcirculatie en de temperatuurregulering.
Deze basisbehoefte wordt uitgedrukt in BMR, het Basal Metabolic Rate. Het BMR is afhankelijk van je gewicht, lengte, geslacht en leeftijd. Om jouw dagelijkse caloriebehoefte te berekenen moet je je activiteit erbij optellen. Hiervoor kun je gebruik maken van PAL, Physical Activity Level, om uiteindelijk je AMR, Active Metabolic Result, te berekenen. De PAL is een factor die je vermenigvuldigt met jouw BMR. Als je op een gezondere manier wilt afvallen, moet je elke dag rond de 
500 calorieën onder je energiebehoefte eten. Je zult dan ongeveer een halve kilo per week afvallen. Maak je het verschil in calorieën groter, dan verlies je ook sneller gewicht. Maar dat maakt het absoluut geen goede optie! De formules voor deze berekening zijn op diverse websites te vinden.
Macronutriënten
Naast dat je moet weten wat jouw caloriebehoefte is, is het erg belangrijk dat je gebalanceerd eet. Om op een veilige manier af te vallen moet je de juiste voedingsstoffen binnenkrijgen. Je kunt niet zomaar minder gaan eten. Er zijn drie soorten voedingsstoffen die met elkaar de macronutriënten vormen. Dit zijn koolhydraten, eiwitten en vetten. Macronutriënten en vormen de basis van je voeding en hebben veel invloed op het functioneren van je lichaam. Om zeker te weten dat je gebalanceerd eet, moet je weten wat voor jou de geschikte macroverhouding is. Wat de functies van de macronutriënten zijn en hoe ze in relatie staan met calorieën vertel ik je in de volgende blog!
